En los últimos años, un fenómeno silencioso pero contundente ha comenzado a transformar el panorama culinario de varias ciudades medianas de México. Celaya, Morelia, Oaxaca y Puebla —cuatro destinos con…
Mientras México consolida su lugar en el mapa gastronómico mundial (reconocimientos internacionales, guía Michelin y atención mediática), hay una corriente paralela: viajeros y chefs buscan regiones menos visitadas donde la…
El pan de muerto no es solo un alimento, sino un símbolo de la identidad mexicana que cada año vuelve a tomar protagonismo durante el Día de Muertos. Colocado en…
En México, pocas tradiciones evocan tanto cariño y misticismo como la del pan de muerto, ese pan dulce que, cada 2 de noviembre, se convierte en un símbolo de amor…
Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha establecida en 2015 por la Organización Internacional del Café (OIC) para rendir homenaje a una de las…
El Parque Naucalli en el Estado de México se prepara para recibir la cuarta edición del esperado festival gastronómico Expo Garnacha Halloween 2025, los días 4 y 5 de octubre,…
La Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad vuelve a tomar el Monumento a la Revolución en la Ciudad de México del viernes 26 al domingo 28 de septiembre, en un…
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